甚至连全杰,也都是从富景楼专门赶来。
冯一帆进入后厨,首先还是召集了所有人,告诉大家今天比较重要的活动。
“早饭过后,按照苏记的老规矩呢,我们都是要一起祭拜灶王爷的,一些贡品昨天也都准备了,等到祭拜过后呢,大家要开始为今天晚上好好准备一下,记住了,每个人一道菜。”
此时全杰忍不住问:“师兄,我可以做一道菜吗?”
冯一帆看向全杰,笑着问:“怎么?手痒了?”
全杰摇头说:“不是的师兄,我就是想,我今天到这里,算是代表我师父了,也一起参与一下当年苏记传承下来的规矩嘛。”
冯一帆想了想说:“行吧,那你也准备一道菜吧。”
这个时候,冯若若突然问:“爸爸,我们晚上是不是不营业呀?”
冯一帆笑着对女儿说:“不是不营业,我们晚上结束营业会早一些,而且今天是小年啊,所以很多人都是要回家吃饭嘛。”
冯若若点点头说:“哦,若若知道啦。”
在交代完毕后,大家也都是开始准备早餐。
因为如今幼儿园放假了,所以每天早上,不光是冯一帆一家回来这边吃早餐,现在连杨小溪和陈瑶霏两家也会过来吃。
再加上早上很早过来苏记的员工,可以说早餐也是有不少人要吃的。
好在,苏记后厨人员充足,所以做很多人的早餐倒也不在话下。
等到早餐差不多做好了,几家人也是陆陆续续到来。
冯若若乐呵呵在门口,等待着家里人来,也等杨小溪和陈瑶霏两家人过来。
看到若若等在门口,杨小溪和陈瑶霏也都是有一点点小埋怨。
“若若,你早上又跟冯爸爸去买菜,那你怎么不叫我?”
“是啊,若若你和冯爸爸每次去都不叫我们。”
冯若若赶紧跟两个小姐妹解释:“因为要起来好早好早的,所以不能叫你们啊,而且我和爸爸都希望溪溪和霏霏可以说好嘛,只有睡好了,白天的时候才会有精神呀。”
杨小溪问:“若若,那你起来那么早,你不困吗?”
冯若若说:“不困呀,我跟爸爸都习惯啦,而且我们中午不是会午睡吗?”
陈瑶霏说:“若若你好厉害,能起来那么早呢。”
冯若若笑嘻嘻说:“没关系啦,以后我也叫溪溪和霏霏呀,而且你们之前不是也跟我和爸爸一起去嘛?”
杨小溪和陈瑶霏也是点点头答应:“好,以后我们再一起去。”
冯若若随后很正式邀请大家进门:“请进,我们要开始吃早餐啦。”
杨小溪和陈瑶霏也是一起进了门。
三家人到齐了,冯一帆他们也是已经把早餐准备好了。
不得不说,苏记的早餐真的是非常丰盛。
恐怕是一般地方都根本吃不到这么多。
好像是点心双绝有,还有专门包的三丁包,以及非常漂亮的小馄饨,如果要是想要吃面,也会有面条可以吃,甚至还有粥可以喝。
就连林瑞峰也是做了一些锅贴,作为早上大家的选择。
如此丰盛的早餐,真的是让大家都感到非常的满足。
一顿早餐吃过了之后,冯一帆让后厨和餐馆里的人先忙着,他带着孩子们一起,在门口张贴一些喜庆的贴纸,然后还要把今天提前结束营业的消息放出去。
当然,今天小年,苏记不仅仅有专门的晚宴,也有不少亲朋好友要来。
也是在苏记开始为小年准备的时候,远在沪海的某个酒店会议室里,一群人正在商讨着很关键的事情。
这些人,是国际美食协会的人。
他们讨论的事情,则是今年推荐餐厅,以及一些独特美食推荐名单。
而引发讨论的关键,也正是冯一帆的苏记和若餐厅。
实际上,苏记被推荐实际上是没有任何不妥。
只不过这些人讨论的是,苏记究竟该如何定位?
波特夫人也在场。
按照波特夫人的想法,苏记和若餐厅都应该作为今年的推荐餐厅,另外苏记的面条也要作为今年的推荐美食,登上美食推荐的名录中。
只是这在以前是没有先例的,按照规矩应该是推荐了餐厅,并不会再单独推荐菜品。
而且关键是,以前从来也没有推荐过主食。
所以在场所谓的美食家们觉得,不应该这样去推荐苏记。
同时,大家也认为,若餐厅虽然整体质量非常高,尤其是菜品真的是很惊艳,但是因为装修和餐具不合乎标准,也不应该被推荐。
波特夫人见到大家这样说,她也是直接转述了冯一帆的话。
并且她很认真说:“我不认为,冯的话是自大,因为他确实有那个实力,如果我们不推荐的话,那可能会让我们的权威受到质疑,我希望各位都能够慎重考虑。”
接着,波特夫人又说:“至于面条方面,我也同样坚持我的观点,应该把苏记的面条列入美食推荐名录,因为那一碗面条确实值得推荐。”
波特夫人最后说:“我最后想要说一句,我们是要把美食推荐给全球的人们,而不是一味去坚守所谓的规矩,一切的规矩,都不是一层不变的,既然有好的美食和餐厅,我们就有义务让更多人知道,让更多人享受到美食。”
波特夫人最后这番话,确实是让在场所有人都陷入了沉思。
接下来,大家有事经过了一番讨论。
最终,通过连线了总部的人之后,最终这个全球美食餐厅推荐协会,确定了全新一年的餐厅和美食推荐名单。
在冯一帆和富景楼都不知情的情况下。
名单上推荐餐厅里,赫然有苏记和若餐厅以及富景楼在列。
至于苏记的面条也是被列在了美食推荐名单上。
如今的苏记和若餐厅,因为冯一帆已经算是名声大噪了,相信这份名单公布之后,苏记和若餐厅可能会进一步成为全球知名的餐厅。
同样,孙明兴掌管后厨的富景楼,也将成为一家被推荐的餐馆。
这样一来,孙明兴距离获得星级又近了一步。
苏记里,大家也是依旧在忙碌中,尽管晚上会提前结束营业,但中午和晚上的营业时间里,大家依旧还是要尽力把一切做好。
而今天,冯一帆并没有在后厨多动手,更多东西都交给后厨其他人。
这也算是小年这一天,冯一帆这位主厨给大家的一份考验。
所以后厨里每个人也都是异常的认真。