张肖压住心头的激动，继续按照纸上写的说。
“品尽八方尝九州，一滴醇香君难求的酱油你们可知道？”
“知道，酱油，你卖酱油？来，多少钱，合适我全要了。”问话的人指着锅说。
“那么折转两仪成鸳鸯，一街臭味却奇香的奇香也知道？”张肖照剧本来。
旁边有人喊：“知道了，灞水东岸李家庄的东西，死贵死贵的。”
“我今天要拿出来给诸位品鉴的便是出自李家庄李东主之手的……九转……回肠……哈！什！玛！”
张肖话音一落，猛地掀开小罐子的盖子，一股浓香冒出来。
围观的人吸气，一个是吸味道，另一个是被这个名字给镇住了。
“来，大家尝尝，一人一小块，别多吃。”张肖把桶里的水到进陶盆中一些，洗盘子、洗筷子。
洗好，一共十个盘子，一个盘子里夹一块青蛙肉。
等围观的人看清楚夹出来的是什么东西后，俱是：“…….”
“这不就是蛤蟆吗？还什么九转回肠哈什玛，哈什玛，蛤~蟆。你这人太逗了。”
有人一眼认出来，指着张肖摇头说。
“是啊是啊，九转回肠，我还荡气回肠呢。”另有人附和。
“你的蛤蟆是蛤蟆，我这可是李东主做的，叫哈什玛，尝一口。”张肖把盘子和筷子递过去。
别的人不用说，自己伸手，剩余的盘子和筷子被拿走。
一个盘子上就一块，不是一整只蛤蟆。
“好吃，再来一块。”第一个吃的人嘴里嚼着呢，把盘子递过来。
“一人尝一口，多了没有。”张肖接盘子，伸手要筷子，拒绝再给。
“一块哪够啊，还没尝出味道呢，再来几块。”
“就是，这吃着也不怎么好，我多尝尝。”
“蛤蟆又不值钱，小气。”
“不给我可就走了。”
“散了散了，腥臭无比。”
从来没吃过红焖这种烹饪方式菜肴的人被震撼了，随即想尽办法不花钱去吃。
别人又不是傻子，一看他们的样子，催促张肖赶紧继续夹。
张肖洗筷子，洗好了用毛边纸擦干净，重新夹出来十块，递给不同的人。
“说吧，怎么卖？”第一个问的和吃的人吧嗒吓嘴，问价钱。
“知道酱油吗？知道臭豆腐吗？我这九转回肠哈什玛，李东主说了，少百钱一只，不卖。”
张肖壮着胆子说出价格。
第一个问的人皱下眉头，问：“你这都是碎的，怎么知道是不是一只？”
“我锅里的是整只，公母自看，大小同算，先挑的赚，后挑的别怨。”张肖继续照着剧本喊。
“给我装两……不，五只。”此人直接要五个，眼睛盯着锅里的蛤蟆：“这个，还有这个，那个，旁边的，不是，再挪一下。”
张肖拿着油纸做成小篓，用筷子轻轻夹，夹出来五只。
此人接过去，喊一声：“给钱。”
后面有人递过来一匹绢，说道：“找我五十钱。”
张肖接过布，递给村里人。
村里的人打开来仔细看，要是有不好的地方，那就不要。
检查一遍，行，村民从牛车的上的篓子里数出五十个开元通宝递过去。
现在是开元年间，但开元通宝是之前就有的。
对方接过，几个人护住买的人，夹着其他的绢帛离去。
“我买一只。”又有人尝过忍不住，拿出来一卷布。