到了吉时，鱼老板最先上香。
因为商场还在营业中，所以只燃了几只有一点点熏香的味道，仪式中香烛都换成了电子香。
洛心似第一次见电子香，着实觉得与时俱进。鱼老板虽然不喜电子香，但是商场的烟感探测太敏锐，万一弄出个火情他就麻烦了。
香烛之后是化宝，化宝马虎不得，大吉大利财源广进都是这个环节的吉祥话，鱼老板特意选了后区厨房，东躲西躲躲过了保安，化完宝之后赶紧扔进了炉子。
之后是敬茶敬酒，酒水洒在地上，满怀虔诚的期待前程。
接下来就是压轴的大锤子上场，洛心似只在以前春晚的小品里见过抡大锤，没想到现实里还能得见。小品里一锤子八十，现实里一锤子是一句吉祥话：开工大吉，大吉大利，一本万利！
一本万利喊的最大声！相比大吉大利，做生意的老板们都喜欢一本万利，这句话仿佛有魔力一般，说完大家都是满脸笑容。
说完这三句又回到烧猪的案子上，接下来就是鱼老板与施工队以及设计师们一起切烧猪，手起刀落，大家一起喊：生意兴隆。
仪式就算礼成。
洛心似刷新了自己的见识，这是她第一次亲自见到动工仪式，所有的流程她都觉得新奇，有的环节她其实有点想笑，但是看见许君一脸严肃也就作罢。
礼成之后，伙计开始切烧猪，大判大老李说这次定的烧猪可是梁记招牌荔枝木，自己是梁记老主顾，人家才给他烧的最正宗的梁记烤烧猪。
说着特意先拿给许君一碟。
众所周知，许君是赫轩酒楼小少爷，赫轩这么多年采购的正是梁记，他的话绝对权威。
许君拿起一小块，尝了一口脆皮，众人屏息凝神，刚才还热闹的人群突然安静了下来，许君什么地位她不知道，但是帅哥吃东西，红齿白牙可太养眼了。
“的确是梁记出品，荔枝木烘烤的没错。”
“我就说梁记的吧，鱼老板你还不信！许少都说了，这回您信了吧。”
“那是，开工都想要个彩头，要真是梁记的，那我不就有利是了！”
洛心似听不懂利是的意思，阿里先生偷偷告诉她，这边的利是是粤语方言，代表大吉大利，梁记的烧猪一直是用荔枝木烧的，荔同利，生意人喜欢。
洛心似恍然大悟，奇奇怪怪的知识又增加了。
大老李和鱼老板在聊天，许君撤了过来。
“你不是不吃荤的吗？刚才还吃了烧猪？”
“不是不吃，是不爱吃。这种场合只能吃一些。”
“为五斗米而折腰，佩服佩服！”
阿里先生的话总是这么赶趟，许君瞪了他一眼。
“不想要工资你就继续往下说！”