温锦开的饭食铺子，取名什锦记。
开业之初，并没有雇人，而是全靠亲戚帮衬。
现在不是农忙时节，季姥爷便带着家里能出动的人都来帮忙。之所以不是全家出动，概因家里一群皮猴子，总得有人照着，给他们做饭。
温锦记得，上辈子通渠门的那叫快餐铺子，口味上不讲究，就是便宜，油水足，所以深受力工们的喜欢。
而她没打算全复制那人的做法，她把口味也考虑了进去。
养母杨氏是可是食不厌精的典范，而弘农杨氏的各种食谱秘法，在养父官运亨通时，养母回了一趟弘农杨氏，也就得了一份全本。
而今，这全本的食谱秘法，都在温锦的脑袋里记着呢！
当然，温锦脑袋里记着的，可不单单是弘农杨氏的食谱秘法，这大胤朝数得上名号的家族，他们传承了多年的食谱秘法，温锦都是有所了解。
而这一切，全都是谢咫的功劳。
为了扭转他在自己心里的不良印象，谢咫真的是将“投其所好”给运用到了极致。
温锦不可能像那些食谱秘法中记载的那么去做，但她稍稍调整了下，就能让普通的饭食，变得更加可口，而且所费不多。
如此一来，自家这什锦记的饭食铺子，就有了竞争力。
毕竟，上辈子那开铺子的人，虽然赚了钱，但似乎也没赚多久，他的饭食铺子就关门了，因为做同样生意的人太多。
所以，温锦不仅要薄利多销，她还要注重口味。
任何人吃东西，最初只是为了果腹，但是在能果腹的前提下，口味能更好一些，如何选择，只要是正常人都会知道怎么做。
什锦记开业的当天，温锦雇了码头上的一帮孩子，让他们帮着发传单，只要好好发传单，每人都可以吃一顿饱饭。
而这饱饭，有米有馒头有肉有汤……
小孩子们看到了什锦记的饭菜，没有任何迟疑地答应了帮忙发传单。
然后，等到午饭的时间，伴随着卤煮的香味飘散，忙活了大半天的力工就闻着味儿赶过来了。
本来呢，很多人都是自带的干粮，就着咸菜、凉白开，凑活一顿的。
但是，等看到什锦记的招牌和传单，就有人进了店里。
五文钱，一荤两素，汤免费，饭，或者是一大碗米饭，或者是两个大馒头，虽然是混合面的，但可是比自己身上的干粮要好得多。
这样的搭配，连温老三都能吃饱，对于码头上的力工来讲，这绝对是非常厚道的伙食了。
除了五文钱的搭配，还有三文钱的低配，十文钱的高配。
当然，你也可以自选荤菜搭配，这就是要另算钱了。
不同的选择，不同的消费，对应不同的收入人群。
毕竟，这码头上干活的不只是有苦力，也有管事，甚至是一些客商，也会在这里吃饭。
什锦记的味道，比起那些正儿八经的酒楼饭馆，其实也不差。
唯一欠缺的就是，他们这里没有人家那种宽敞舒适的用餐环境。
从众效应是很明显的。
什锦记的生意，从开业第一天，就很红火。
赔钱？
自然是不可能赔钱的。
不但没有赔钱，反而是大赚特赚。