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085 唐记牛肉

价格给我们当地养殖场的本地牛肉便宜。

这是和我们本地当地牛肉搞竞争。

竞争你唐叔说不怕,重要的是品质。

我们也去冷库采购了一些比我们本地养殖场的牛肉便宜,每斤市场批发价便宜十块钱,太吓人了。

你唐叔卖回那冷库的牛肉,回来解冻一看,气得发抖,里面不是全真牛肉,真真假假的拼接的,加上鸡鸭猪马等乱七八糟的拼接混搭。

你唐叔不信邪,用我们家这十几年原滋原味的熬制方法,那味道果然是怪的,除非里面加大料药包、牛味粉末,大量鸡精味精强行改变味道。

我们家是打的招牌唐家本地原图汤牛肉粉,我和老唐这辈子实实诚诚做生意,决定不会做那种冷库半真半假,加添加物的假牛肉粉。

我们一直坚持用本地牛肉,可是,最近,我们当地牛肉养殖场被冷库冲垮了,大量对外批发减少了许多,我们的批发越来越困难。”

“啊,有这样的事,那说明我们东州大量的牛肉商贩为了利益,为了省钱,都去进冷库的半真半假牛肉了!”

“别人我们不敢说呀,只有做自己的。”一旁的朱姨耷拉着脸道。

“啊,是小白丽你们呀!”唐叔从关着的店里走出来。

“别提了,咱们本地的牛肉粉店养殖区,成本都要被冷库的国外真真假假牛肉毁了。

我都急的脑溢血进医院了。现在全城的的牛肉粉店大都要从冷库进那些国外牛肉活,我们本地的牛肉养殖场怕要被毁了。

我也想自己去乡下自己收购,我年纪大,和你姨晚生晚育,我那儿子还在读初中。”唐叔叹气道。

我们这牛肉粉店规模不大,也救不了养殖场,如果从农贸市场买那些外地新鲜牛肉,价格太贵。

我们小本生意,一直是味道好,价格实惠,分量足,广受好评。

可是,现在冷库这样冲击,我们十几年的本地养殖场进价渠道断了,我们这生意就无法做了呀,唉呀!”唐叔焦急得直抓脑袋。

“难怪,我发现以前一些品质并不好,被正常市场被挤压的快没生存空间的牛肉粉店,如今摇身一变成了香饽饽。

还搞加蛋加豆腐的销售模式,热火朝天的,你们正规诚信的牛肉粉店到没有生存空间了。”

然而进货价却比以前只高不低,如果降价卖,赚不了钱不说,还可能亏本。维持原价吧,人家客人又不乐意。

卖还是不卖,都让人头疼。

唐叔和朱姨这两天正为店里的事情愁着呢。

关于民生这方面的事情,白丽也没什么好办法,她做的是房地产,跟牛肉不搭边,想帮忙都没办法。

不过,她忽然想起一个男人,生意遍及周围好几个省份。不上市,不圈钱,只靠个人资产走到这一步。可以说非常的罕见。

还包括有生态牛肉生意。那就是东子联合控股集团,东州商会的马南明,马会长。

白丽问题的最后,还自嘲了一下:“像马家这样的庞然大物,可能是看不上牛肉生意的,格局太小了,也只有我这样的才会一根筋,非要做它一辈子。“

马南明虽不喜这些靠应酬定输赢的场面,但白丽问了,她也就随口答道:“牛肉生意并不能算格局小的生意,准确的说,现在没有小生意。全世界都在讲大同化,讲加号,比如互联网加就是一个典型的例子。牛肉本身是很小的生意,但如果能和互联网结合,和外卖结合,都大有可为。

比如说现在淘宝上就在搞百亿助农,以前一年只有百万销售额的养殖农户,如今一个月的销售额就破了千万。而现在很多人都非常的宅,对于外卖需求非常高,我之前看过一个数据,百分之九十以上订过外卖的人,也都订过牛肉,而现在外卖的销售额已经超过六千亿,比去年增长了差不多百分之三十,这是一个很客观的数据……“

当时,马南明侃侃而谈,白丽听的眼睛微亮。

后来,她提议灵妹的药材要有自己的种植基地,进嘴的东西,不管食物还是药材,生产主动权要控制住,也是被马南明提醒的。

光是牛肉生意这一件事,马南明就能谈的头头是道。

大趋势,大数据,他似乎都了如指掌。

这让白丽佩服。

眼下,是要解决唐叔的问题,实际是当地的养殖场批发牛肉被冷库冻肉毁了。

这种时候,绝大多数牛肉粉店依然开着,是各出奇招。

对面的张记牛肉粉店,果断高价在市场价买了一批牛肉。

把正规好牛肉挂在店门口,里面熬制用的是冷库拼装牛肉,猛加入鸡精味精各种添加剂,还假模假样,以次充好。

顾客不明就里理,唐叔家没牛肉粉卖,对面开了一年的新店,光头张的,张记牛肉粉店就把生意抢了过去。

唐叔哪里能高兴的起来,一激动起来,脸色难看,捂着胸口大喘气。

他儿子黄平阳立刻焦急的跑上前去:“爸,你怎么了?是不是心脏又不舒服了?”

唐叔年纪越大越严重,家里经常备着速效救心丸。

躺阳平拿着药从屋里跑出来,倒了一颗塞到唐叔嘴里。

白丽轻柔的帮他顺着后背,道:“唐叔,你身体不好别老生气。”

白丽像女儿一样的贴心,让黄叔心里涌出一股暖流,就像亲闺女一样。

看着儿子唐平阳眼里的担忧,以及有些发红的眼眶,唐叔叹口气,拍拍他的手,道:“我没事,一会就好了。“

“姐,我爸这都老毛病了,我担心。“唐阳平在一旁道。

“爸都多大年纪了,还能像以前那样吗?你白丽姐也不容易,之前为借钱救老公,也是受尽委屈!”

这个时候,唐叔还关心着她。

唐叔和朱姨都是老实巴交的小市民,这辈子省吃俭用。牛肉粉店以前生意好,是因为品质不错,她们又足够实诚。

可是到了危急关头,为了坚持原汤原味的好品质,竞争不过那些冷库拼接牛肉,本地牛养殖场出问题,进不了好货,反倒成了他继续良心开店的阻碍。

太老实,也没什么见识,让唐叔不敢轻易从陌生人那进货,生怕被坑。

毕竟牛肉这东西,有时候表面是看不出坏的,等你买回家稍微放两天,什么毛病都出来了。

唐平阳也没什么好办法,当比较懂事,只能劝老爸想开一点,生意差就差点,别太往心里去。

随后,他又晃了晃药瓶,发现里面就一颗药丸了,便问:“家里还有药吗?”

“家里就这一瓶了?“白丽问。

“是的”,唐平阳回答道。

“阳平,你快去给你爸买!”白丽说完,掏钱叫这个弟弟去药店的方向去。

“爸,白丽姐可比我会心疼人,你看她担心的,差点眼泪都下来了。”唐阳平说着,转身,去买药了。

白丽轻轻微笑,心里有了一个主意。

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