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第八十章干煸四季豆

为了让藕片更加脆爽,林木木往烧开的水里放了几勺白醋,过冷水,加上特制酱汁,姜末蒜末小米辣,带着灵魂的小香葱,最后用热油一浇,一盘酸辣脆爽的凉拌藕片就出锅了。

一装盘,抱着7k7k的离雨就眼巴巴地盯着藕片,在一旁起火煮饭的巫鸦的视线也飘了过来。

林木木当作没看见,拿起锅盖,盖住了藕片,挡住了他们的视线,现在可不是开饭的时间,问荆和炎他们都还没回来呢。

再说,她的干煸四季豆还没下锅呢。

四季豆要在四成热的油温下慢慢浸炸,油温要是高了,四季豆在过高的温度下就会泛黄,油温太低就会沁油,适当的油温下,四季豆的外皮炸熟后呈虎皮状,颜色仍然是脆绿。

想到嗜肉达人问荆对肉的执着,林木木另外起锅,切了一小块瘦肉,细细切成肉末,加入油炒个半熟,再加上蒜末小米椒,然后把四季豆一起加进去翻炒出锅。

四季豆上锅的时候,问荆和炎刚刚好到饭桌前,他们身上还有清晰可见的泥点,不知道的还以为去泥里打滚了。

“你们是去哪里了?怎么弄得一身泥?”林木木记得巫鸦说那边的莲藕已经都运回来了。

“池塘莲藕那边,族人把莲藕都搬回来了,但是莲蓬还留在那里,我想着你之前说过莲蓬里的莲子也是能吃的,于是就和炎一起把莲蓬都采了回来。”问荆一想到带回来的几大框莲蓬,嘴角都忍不住上扬。

“那你们也得去洗手。”林木木又开心又觉得好笑,他们急忙忙地赶过来,全身上下脏兮兮的,连手都不例外。

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