增加了练习内容，杨振兴变得更加忙了。
现在连难得的休班子，也被他拿来进行各种练习。
当然，杨振兴没有去抢占因为他歇班，别的厨师增加的做菜次数。
自从那次过年回来不经意的动作，他对这方面已经十分的心和注意。
他选择用一张烙饼或者是面做成的面鱼，练习翻锅技巧。
从练习翻锅到现在，都过去好些年了，他依然没办法囫囵完好的翻过一整条鱼。
心里不甘心，那就增加练习次数，希望可以早一练成绝活儿。
反正现在他的几个哥们儿都在为夏的高考进行最后的冲刺，秦同好像也被自己师傅带走进行更深入的培训去了。
没人可以一起玩儿，那就练习吧。
四月份，斯拉夫又分裂了，地图上的红色瞬间又少了一大块儿。
大街上人们也逐渐讨论起了头年年末北方的巨变。
大家都很担心自己志同道合的兄弟越来越少，是不是下一个会轮到自己。
但是电视报纸上铺盖地的全是一号去南方巡视发表的讲话，还有各种评论员文章和分析。
算是让大家动的内心平息不少。
其实这种况只出现在大城市等比较发达的地区。
全国几乎六七成地方，因为交通不便、经济落后，很多人都不知道巨裙下的事。
有夸张的甚至等到新千年，才知道了这个十多年前的消息。
外界的纷纷扰扰没有影响到杨振心练习。
他发现随着自己接触学习到的技法越多、越深入，后面的学习就变得越加轻松。
好比制作锅塌菜时已经摸清楚的火候，到了菜上再掌握火候就很快。
因为他已经知道了火力大时，锅里汤汁的况。
知道了什么时候熬煮食材熟透，知道了什么时候收汁包裹进味儿，一通百通，做其他菜遇到同样的况自然就知道该怎么去做、去掌握火候。
还没到半年之约，五月份，杨振兴就找上自己爷爷，汇报自己学习进度差不多完成的消息。
“哦？这么快就熟练了？”
嘴上这么，其实杨兴盛心里早就有了判断。
他平时负责后厨的荷王工作，进单子出菜都要经过他那里。
谁水平进步了，谁水平没变化或者退步了，他都看的一清二楚。
杨振秀点头，略有些骄傲的回答道：“除了技术稍微复杂一些的菜，三种技法已经熟练掌握了。”
“恩，进度比我预期的早了不少，今儿中午做员工餐的时候做几道，让大家伙看看是不是真的掌握了。”
“没问题爷爷。”
杨振兴答应着，接着犹豫了一下，才道：“爷爷，其实我发现学的技法越来越多，其实往后学就越来越简单。
很多用到的方法，还有对火候的掌握，很多技法都有重复的地方，只是在几个处理的地方完全不同，所以技法的分类才不同。
实际上掌握了这些关键点，其他制作的过程都没有太多变化。”
杨兴盛翘了翘眉毛，原本就斜的眼睛变得更斜了。
他面色古怪的问道：“哦？这是你的发现吗？你这些有嘛想法？”