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81 蟹汛

杨荣看到只只肥壮的大闸蟹,立马就笑了,说晚上回家一定要喝上一杯黄酒,一点推让都没有,就喜滋滋的把蟹串给手下了。

李国庆说向涛就是生意精投胎,什么都能赚钱。

向涛笑道:“这就是商业眼光”

卖蟹,向涛很难得的亲自出马。顾能一个人要卖菜卖鱼,还要兼售鸡蛋鸭蛋,已经够忙的,向涛也不想给他多添加压力了。

“来来来,清水大闸蟹,又好又壮,不老不要钱。”

一声吆喝,顷刻间就吸引了好多的顾客。

有熟客还问向涛,你的蟹多少钱一串,蟹老吗?

“蟹绝对老,大的三块,小的两块,随便挑!”

有心眼小的,还用手捏捏蟹腿,感觉蟹腿上的甲克硬的捏不动,这在拎起一串来看。这又发现了可以讲价的理由:“小老板,你的蟹怎么都是雄的?”

“九雌十兄吗。”

这句话的意思就是,农历九月份雄蟹可以吃了,蒸熟后雄蟹的蟹膏会呈现块状。要是还没成熟,蒸出来的蟹膏像水一样不会凝固。

这句话还有个没说出来的意思,那就是现在的雌蟹还没长成,卖了就是售假。

一番讨价还价,向涛的蟹还是按照他说的价格开售,一个多小时时间,向涛带来的200多串大闸蟹全部售罄。

晚上,向涛家里也少不得还要再摆上一桌,他可不会亏待自己。最晚上去捉蟹的都来了。

魔都人吃蟹还有个特点,那就是必须要留到最后才吃。先吃些说说笑笑的,吃些其他的菜,等大半饱时,压轴的大闸蟹才会闪亮登场。

因为大闸蟹极鲜,先吃的话就把其他菜的味道给盖住了,再吃什么都没味道,必须需要留待最后才上桌。

自家吃的蟹,向涛当然是挑最好的留下,每一只都是个大肥壮,肚脐饱满。

扒开肚脐,满肚子都是白白的;凝结成块状的蟹膏,蘸上切成细末的姜醋,绝对天下第一美味!

几个年纪亲的,吃蟹都极快,而老奶奶动作就优雅多了,她吃完一只蟹,最后的蟹壳还能拼接成一只完整的蟹。

哪像向涛,面前就一堆嚼的烂烂的骨头渣子。

吃喝聊天,到了半夜,大家再次集体出动。

冷风依旧,但大伙的热情却非常旺盛,这回还请人做了好多的竹子夹子,用这玩意来捉蟹,就不用再怕手指被些蟹钳子夹痛了。

到了江边,向涛到处都是星星点点的光亮。顾能还抱怨说:“已经有人比我们早来了。”

向涛:“这很正常,公共地方,别人想来就来,你凭啥管人家?”

“少说些,赶紧动手吧”张玄智首先就冲了出去。

第二次在售卖,价格就上不去了,马路集市上,今天多了好几个摊位再销售大闸蟹。

一看形势不对,向涛把盛蟹的箱子往三轮车上一放,坐上就要发动。

顾能还问了,不买蟹你那里去?

“此地卖不出价钱,老子去老西门,城隍庙,那里没人和我竞争。”

“那还等什么,赶紧去啊!”

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