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第162章 吃火锅

阳翟城帅府往西北约二里远的一处小院,韩涛和阿巴子、玉儿被安置住在了这里。

文谡和黄忠带着义军在城外找了一个相对凉爽的地方安营扎寨,周仓则带了五十个义军住在小院周围负责守卫。

由于朱儁、皇甫嵩、曹操等人都要带领兵马收拾攻城器械、辎重,清理战场,以及其他一切战后的处理事宜,韩涛反而是清闲了许多。

此时小院的厨房内,正向外散发着一股诱人的香味,引得拉巴子和玉儿都赶了过来,探头观看,到底是谁在做什么好吃的。

厨房内,韩涛亲自站在灶台前,拿着大铲子正在锅内翻炒着,香味就是从锅内不断地散发出来。

玉儿担心地看着韩涛:“少爷,你怎么自己进厨房了,你想吃什么跟我说,我来做就好了。”

韩涛回头看着她,脸上带着几分嗔怪地道:“都说了你多少天了,让你叫我子真,怎么还改不过来?”

玉儿有些不好意思地看着韩涛:“我叫少爷叫了好几年,实在是改不过来,叫你名字,我实在有些叫不出口……”

“一个名字有什么叫不出口的?你们汉人有时候就是规矩多,在我们草原上,就算是称呼族长的儿女,也都是直呼名字的。更何况,以后你还要嫁给他,叫名字怎么了?”拉巴子显然对于玉儿的这种“规矩”很不理解。

“哎呀,我就是不好意思嘛……”玉儿被拉巴子这么一说,脸羞得更红,赶忙打岔,指着锅里的物品询问着,“这是什么呀,怎么炒出来这么香?”

“这不是胡麻吗?你炒它做什么?”拉巴子认出了锅里的东西,不解地看着韩涛询问着。

拉巴子口中所说的胡麻其实就是现在的芝麻,是从张骞出使西域后,带回到中原,并开始慢慢在西北地区种植推广,所以称之为胡麻。

拉巴子曾经在与汉人的交易时,见过此物,所以知道名称。

“今天我要给你们做道独特的美食,保证你们以前从来都没吃过。”韩涛笑着一边翻炒胡麻,一边回应着二人。

“你到底要做什么,我来帮你。”玉儿主动上前提出帮忙。

“对啊,我们帮你一起做。”拉巴子也说着。

“这样吧,玉儿,我刚刚让周仓去杀了一只羊回来,他应该正在后院清洗,你去看看他清洗好了没有,如果好了,你取一些羊骨和羊油回来,我教你熬汤,一会儿备用。拉巴子,你就去负责切割羊肉,把他们都切成薄片备用。”韩涛向二女交代着。

两人答应着走出厨房,各自去准备,不一会儿就在周仓的帮助下取回了羊肉、羊骨和羊油。

拉巴子开始切割羊肉,按照要求切成薄片。

韩涛看看锅内翻炒的胡麻差不多好了,将它们盛到了一个小罐子里放在一边晾凉。

“玉儿,把羊骨清洗干净,冷水下锅煮,然后把血沫捞干净,加葱姜一起熬煮两刻钟,再把羊油加进去一起熬煮,煮到奶白色就可以了。”韩涛交代完玉儿如何熬煮汤底,自己捧着小罐子来到了院子中的小石磨前,将炒好的胡麻放进去开始研磨。

随着石磨的转动,研磨出了咖啡色的液体,缓缓地流到了另一个小罐子里,这就是芝麻酱。

周仓看着韩涛研磨胡麻,赶忙上前帮忙,让他休息。

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