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第二十四章 鹌鹑蛋的价格

江嘉:我也知道,这次算是意识到了,还是自己的身体重要,以后再也不通宵改稿了。

他觉得设计这一行业真的太卷了,从公司下班回来,随便吃个外卖接着加班是常有的事。

说句不好听的,在家里加班出了事,比如猝死什么的,公司大概率只会推卸责任。

蒋非和江嘉有一搭没一搭地聊着。

吃完泡面,江嘉放下手机,躺到床上。

明明感觉很困很累了,恨不得马上就睡着,但脑子却停不下来,看了一晚上的设计稿不受控制地在他脑海里跑来跑去。

翻来覆去好一阵,江嘉叹了一口气,捞过床头的手机,打开音乐app,选了一个雨声白噪音,点了单曲循环播放后重新躺了回去。

听着单调的、有规律的雨声,江嘉慢慢放松了下来,大脑平复至安静状态,终于进入了梦乡。

……

蒋非从山上下来,在家门口拐了个弯,进了自家菜园子。

菜园里,瓜果蔬菜都一副疯长的模样。

搭的架子上,四季豆一长串一长串地垂下,青绿色的苦瓜皱巴巴的,看起来长了一张沧桑的脸。

红艳艳的西红柿、紫色的茄子、绿油油的灯笼椒、红苋菜、油麦菜、小白菜……都大把大把的。

夏天的蔬菜多到吃都吃不完。

蒋非左看看右瞧瞧,摘了一条长茄子、一根苦瓜和一把红苋菜。

茄子是百吃不厌的下饭菜,鱼香茄子、肉末茄子、红烧茄子、酱茄子,无一不下饭。

蒋非拿了菜回来,他妈妈正在捆扎稻秆。

陈小梅捆扎的手法熟练,用的是农村常用来捆秧苗和稻草的绳子打结法,叫做“捆秧结”,也叫做“稻秧结”。

她把稻秆分成一小把一小把捆扎好后,要拉到太阳底下去晾晒。

“妈,我去做午饭了。”

蒋非说了一声,进了厨房。

他准备做个肉末茄子,苦瓜用来炒蛋,红苋菜加入蒜头清炒。

蒋非喜欢吃茄子,做茄子也挺拿手的。

想要把茄子做得好吃,最重要的就是把茄子变软,用油炸的方法很不错,但太费油了。

他一般都是用另一种方法,茄子切成长条后,加入一勺盐搅拌均匀,腌制上十五分钟左右。

盐会把茄子里的水分逼出来,茄子就会变软,茄子腌制好后,用清水把盐洗掉,便可以开始入锅炒了。

炒肉末时加入一勺豆瓣酱,吸收了肉香和豆瓣酱香味的茄子会变得更好吃。

家里种的那种皱巴巴的苦瓜都是比较苦的,蒋非尽量让苦瓜不那么苦,把苦瓜内壁白色的瓤刮得干干净净。

然后跟茄子一样,用盐腌制一下,挤出多余的水分,再下锅开炒。

“爸爸,我回来了。”

蒋非的青菜刚下锅,星星准时回来了。

“洗手准备吃饭,去喊你奶奶吃饭啊。”

“奶奶,吃饭了!”星星一边跑一边大声喊道。

“嗯,就来了。”陈小梅应道,抬头看了一下天空,太阳很大,晴空万里。

蒋非端了菜出来,星星往餐桌上一看,立马两眼放光,有她喜欢的红苋菜。

星星特别爱吃红苋菜,倒不是因为她觉得味道有多好,而是喜欢红苋菜把饭染成红色的样子。

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