对于秦禹安要自己制作酒曲的行为，黄玉香表示不解，觉得不需要那么麻烦，直接买现成的就好了。
秦禹安也不好解释配方的事，只是沉默地做自己的事。
在菇棚里的香云菇开始收第一茬的时候，秦禹安终于把甜米酒的原材料都放入缸中，然后密封好。
这一些缸是秦禹安买的二手货，人家本来也是酿酒的，后来不打算做这门子生意，就低价把这一些东西给处理了。
秦禹安捡了个便宜不说，还跟人家老板聊了聊酿酒的经验。
酒缸也密封上了，最后会出什么东西，谁也不知道。
如果失败了，那这一段时间投入的时间精力就不说，光是用掉的原材料就够让人心疼的。
处理完酿酒的事情，秦禹安也没闲着，他看田里的水稻已经定根，也长高了不少，而且田里也多出了不少绿云在的水草。
秦禹安打算每一次围几块水田，然后把鸭子和鹅放到水田里去，它们不仅可以吃田里的杂草、虫子，排泄物还能够肥田。
这样的话，鸭和鹅只需要晚上回巢的时候添加一些食物就行了就行了。
然而在赶鸭子和鹅去水田的时候，却费了大家不少的功夫，路程太长，鸭子和鹅总是会跑偏。
而且它们之前都被局限在一个想地方，骤然被放出来，可不就使劲撒欢了吗？
大家都没有什么经验，折腾了半个消失，可算是把鸭子、鹅都赶进了围起来的水田里。
秦禹安思考了一下，要不要就近在地头修个棚子？天天这样赶来赶去的好像也不是个事儿。
然而李军扬却拒绝了，他的理由也简单，鸭棚离得太远不好管理，而且水稻在抽穗扬花后，鸭子、鹅就不能再放如水田中了。
想解决每天赶鸭子、鹅的问题也不难，坚持几天，让它们养成惯性，再让黑云、黄云来看着，一切都解决了。
秦禹安想了想，觉得这样也有道理，不过地头的棚子还是有必要搭起来的，专门用来遮阳、遮雨的地方，毕竟现在秋老虎还有一点厉害。
做好决定后，秦禹安和李军扬又去找了竹子、锯子、防水布等东西，开始在地头搭棚子，都是没什么技术活的东西，很容易就做好了。
处理好这一些事情，也差不多中午了，回来的时候，秦禹安就看到黄婶在鸡棚里捡鸡蛋。
黄婶看到秦禹安，高兴地朝他比了一个手势，意思是今天的鸡蛋比之前收的要多得多。
第一批小母鸡生的蛋个头都很小，颜色、形状都有差别，但是味道都不差。
敲一个鸡蛋到碗里，那蛋黄的颜色是金黄得有点发红那种，蛋清的颜色更深一些，而用筷子搅拌的时候，能很明显感受到那种阻力，需要很用力才能把鸡蛋打得均匀。
秦禹安不是小气的人，从能捡鸡蛋开始，每一天都有一道鸡蛋做的菜，可能是炒菜，也可能蛋花汤，蛋香浓郁、滑嫩，非常受大家欢迎。
黄玉香还拿这个鸡蛋做了鸡蛋糕，非常的香，滋味丝毫不比之前做给唐平的那个差。
唐平直嚷着要把鸡蛋都给包了，要不是秦禹安说鸡蛋已经有人预定了，他只怕都要全搬回城里了。
其实秦禹安也没想到从小养大的小母鸡下的鸡蛋这么出色，他不由想到包裹里剩下的黄金榴莲壳。
等这一些小母鸡再大一点，就能喂它们吃这榴莲壳粉末了，提高它们的下蛋能力，增加双蛋黄的概率，最重要的是，在现有的味道上还会有加成吗？