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经过检测,叶薯有毒,不过毒性较为轻微,尝了一下,其味苦麻,似乎根本无法食用。
但这种叶薯,杨挺却依旧花费了大量的功夫,利用一整天的时间挖了足足有一两百斤放在空间包里……
都明知道有毒了还费心费力的去挖,是傻还是蠢?
杨挺当然不是傻,也不是蠢。
之所以明明知道有毒味道还又苦又麻,他却依旧不厌其烦的挖了一大堆,完全是因为他在尝的时候发现了一个问题——那就是这叶薯之内,富含大量的淀粉!
在倭瓜岛上发现的木薯中,也含有淀粉。
但在倭瓜岛上发现的那木薯中的淀粉含量极少,只能作为辅食,而无法作为主食!
但这叶薯明显不同,它的块茎中含有的淀粉含量极高,要是能够将这些淀粉提取出来,杨挺怀疑,虽然这种淀粉赶不上小麦粉,但在没有小麦粉的情况下,绝对可以用来当成主食!
植物内含的毒素,根据物种的不同,分离起来的难度也是天差地别。
有的,就算将之化成渣都无法彻底分离,但有的植物中的毒素是水溶性的,只要经过简单的磨碎,漂洗,就能分离出来。
就如地球上常吃的魔芋,就是如此。
杨挺不知道这叶薯中的毒素是不是水溶性的,但他还是决定,按照处理魔芋的方式试试看。
不成,也就浪费几个小时的时间而已。
可要是成了,去除了毒素提取出来的淀粉能作为主食的话,那效果可就不一样了——毕竟看着叶薯的样子,是能够大规模进行种植的,并且个头不小,种植的时候,产量应该是低不了!
拿起七八个婴儿拳头般大小的叶薯,又拿出个陶罐,找来一块外表粗糙的石头洗净,杨挺便将两颗叶薯摁在石头上如同搓衣服一般的磨了起来,其磨碎的稠汁被他用陶罐接着。
叶薯的质地并不算坚硬,没过一会儿,七八个叶薯便全都被磨碎在了陶罐之中,足足小半陶罐的样子。
加水搅拌,略微沉淀。
叶薯碎肉就被沉淀到了底部,而淀粉则漂浮在水中。
将富含淀粉的水溶液倒进另外一个陶锅内,继续在陶罐内加水,搅拌,叶薯碎肉中的淀粉便持续的融入水中。
几次之后,叶薯碎肉已经少了很多,搅拌之时,已经没有淀粉溶出了。
空气中的香味,已经越来越浓。
锦鸡炖蘑菇,已经好了!
将富含着叶薯粉的罐子放在一旁,杨挺便打开了陶锅的盖子,诱人至极的香气,便已经扑鼻而来……
谁能想到,锦鸡炖鸡枞菌居然会如此之香?
而且还不是那种加了各种香料融合的香,这香味,就是单纯的鸡枞菌和锦鸡肉炖煮到了火候的香味,香的事那么天然,那么纯粹!
锦鸡肉嫩滑至极,鸡枞菌鲜美无比。
当然要说最绝的,那还得数锅底的那炖煮了近两个小时的汤!
那汤汁之浓,几近粘稠!