一直在关注姚禹比赛的关山远此时也深深地皱起了眉头。
能够在厨协总会担任要职的人，厨艺水平至少都是名厨级的。
姚禹先是使用蒸箱，然后脸色发臭地改用砂锅蒸东西，这一幕落在聪明人眼睛，自然能推断出几分猜测。
关山远又不是门外汉，此时自然也看出了蹊跷。
他沉声对助理道：“给顾岳鸣打个电话，比赛结束之后，我要知道这是怎么回事！”
顾岳鸣，是名厨会常任执行理事。也是申城赛区的负责人。
如果申城赛区爆出什么丑闻，此人必将难辞其咎，会被革除一切行政职务。
……
镜头转回申城。
决赛现场，比赛时间飞速流逝。
由于没有蒸箱可用，等到姚禹做好了翡翠珍珠鲍、荷包鱼翅，煮好了太平燕后，留给他烹饪荔枝肉的时间只剩下了不到七分钟。
六分钟，要完成一道大菜的烹饪、调味和装盘，这几乎是不可能做到的事情。
姚禹的对面，慕少然已经将所有菜品做好，此时正专注地看着他。
眼看对手可能超时，慕少然心中没有半点喜悦。
他此时也看出来了，姚禹肯定是因为厨具的问题遇到了麻烦。
如果在这种条件不对等的情况下赢了对方，那也没什么意思。
观众席上，陆家父女也没说话了，而是定定地看着姚禹，猜想他接下来会怎么做。
说来也有点意思。
这两人一个是慕少然的师父，一个慕少然的师姐。可是此时，却都在暗自为慕少然的对手捏把汗。
赛场之中，姚禹轻轻吐了口气。
荔枝肉这道菜吧，只要把前期准备工作做好了，真正炒起来并不费事。
如果此时剩余的时间是十分钟而不是六分钟，那以姚禹的手速，肯定能做好。
可是。
现在只有六分钟。
要想在这么短的时间内把菜做好，那就得用上一些骚操作了。
少年们，听说过左右开弓吗？
姚禹忽而露出自信的笑容。
他将两口炒锅同时搁在灶上，然后一手倒油，一手到汤，分别把油和汤倒入两口锅中。
现场观众见状，顿时倒吸一口凉气。
姚禹！
他还真敢秀操作啊！
食油入锅，大火烧制八成熟，姚禹便用左手抓起大把的肉块，放入锅中油炸。
在炸肉块的时，姚禹右手也没闲着，飞速地往右边的锅里洒入酱油、蚝油、鱼露、湿淀粉，炒制汤汁。
一边炸着肉块，一边飞速搅动炒锅炒着卤汁。
等到卤汁炒好的时候，姚禹立即将卤汁倒出。同时左手也抄起漏勺，将炸好的肉块捞出。
肉块捞出后，姚禹马上又把切好的土豆片放进去炸。
并且，姚禹单手操作，飞速将右边炒制卤汁的炒锅洗干净，又倒了些清油进去，放入葱姜蒜煸炒。
等葱姜蒜煸出香味，姚禹便把葱渣蒜段铲出，将炸好的肉块倒入翻炒。
等肉块翻炒了几下后，土豆块也炸好了。
于是，姚禹马上就把右边油锅里的土豆块捞出，直接倒入左边的炒锅。
在土豆入锅后，姚禹单手颠锅，一边将之前炒好的汤汁也倒了进来。
如此这般。
经过一通行云流水，无缝衔接的操作后，姚禹终于再倒计时进入30秒的时候将荔枝肉炒好装盘。
而就在姚禹将荔枝肉倒入盘中的那一瞬间。
已经看傻了的观众们也长舒一口气，纷纷感慨道：这操作，太秀了……